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陈兰珍研究员个人简介


食品科学学院   发布捕鱼下载: 2019-03-08   捕鱼下载员:   


陈兰珍,女,197411月出生,福建人,博士,研究员,博士生导师。主要研究方向为农产品溯源与真实性识别。中国农业科学院蜜蜂研究所科技创新团队科研骨干。

近年来,先后主持10多项课题,其中包括国家自然科学基金面上项目、国家特色农产品质量安全风险评估重大专项、公益性行业(农业)专项、国际科技合作项目、国际原子能机构合作专项、农业部标准制修订等;发表学术论文20余篇,其中以第一/通讯作者发表论文15篇;出版专业书籍5部;第一完成人完成行业标准4项;获国家授权发明专利5项,软件著作权4个;取得科研成果奖项4项。

教育经历:

1993.09-1997.07  中国农业大学 应用化学专业  学士

1997.09-2000.07  中国农业大学 农药学专业 硕士

2006.09-2010.07  中国农业科学院 农产品质量与食物安全专业  博士

工作经历:

2000.7至今在中国农业科学院蜜蜂研究所/农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心及农业农村部蜂产品质量安全风险评估实验室工作。主要从事蜂产品及特色农产品质量安全与风险评估研究。期间,2003年晋升助理研究员,20091月晋升副研究员,20171月晋升研究员。


招生方向:食品科学、农产品质量安全

在研项目:

1.国家自然科学基金面上项目 “蜂蜜形成过程稳定同位素分馏效应及其机制研究” (31772070),主持

2.国家特色农产品质量安全风险评估专项(GJFP2018010),主持

3.国家自然科学基金面上项目“基于ATR模式THz光谱的蜂蜜真实性三维要素的研究” (31671921)),参加

4.中国农业科学院创新团队经费(CAAS-ASTIP-2018-IAR),参加

5.现代农业(蜂)产业技术体系专项(CARS-45-KXJ10),参加

代表性论著(仅第一作者或通讯作者):

1.SengSheLanzhen Chen*Hongbo SongGuanghui LinYiLiJinhui ZhouCuiling Liu. Discrimination of geographical origins of Chinese acacia honey using complex 13C/12C, oligosaccharides and polyphenols. Food Chemistry. 2019,272( 30)580-585.

2.Zhaobin Wu, Lanzhen Chen*, Liming Wu, Xiaofeng Xue, Jing Zhao, Yi Li, Zhihua Ye, and Guanghui Lin .Classification of Chinese Honeys According to Their Floral Origins Using Elemental and Stable Isotopic Compositions. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2015 63 (22): 5388-5394.

3.Lanzhen Chen, Jiahua Wang, Zhihua Ye, Jing Zhao, Xiaofeng Xue, Yvan Vander Heyden, Qian Su. Food Chemistry, 2012,135(2) :338-342

4.Lanzhen Chen, Xiaofeng Xue, Zhihua Ye, Jinghui Zhou, Fang Chen, Jing Zhao.. Food Chemistry, 2011, 128(4):1110-1114.

5.《多种指纹图谱技术在蜂产品溯源中的应用》,2017年,科学出版社,专著(排名第一);

6.《蜂蜜近红外光谱检测技术》,轻工业出版社,2011年,专著(排名第一);

7.《蜂产品知识问答》,中国标准出版社,2012年,主编;

8.《食品溯源分析技术和应用》,中国科学技术出版社,2013年,副主编;

9.《现代仪器在食品分析中的应用(下册)》,化学工业出版社,2012年,副主编;

10.《超高效液相色谱技术在食品和药品分析中的应用》,中国轻工业出版社,2012年,副主编。

授权专利及软件著作权(第一完成人)

1.一种快速鉴别蜂胶胶源的方法,ZL201410060599.8

2.一种快速检测蜂王浆水分和蛋白质含量的方法,ZL201510204861.6

3.蜂蜜同位素和矿物元素数据库管理系统,软著登字第2030621

4.蜂蜜抗菌药物残留数据库管理系统,软著登字第1874655号;

5.蜜蜂产品光谱数据库管理系统,软著登字第1781526号;

6.中红外光谱法快速预测蜂蜜品种软件V1.0,软著登字第2948624号。


联系方式

    Email: chenlanzhen2005@126.com



 

 

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